川嶋朗 先生が菊芋の成分「イヌリン」についてわかりやすく解説してくださいました。
ぜひご視聴ください。
●川嶋 朗（かわしま あきら）
神奈川歯科大学大学院 統合医療学講座 特任教授
統合医療SDMクリニック 院長
北海道大学 医学部医学科 卒業後、東京女子医科大学 第4内科 入局。腎臓の蛋白代謝などの研究に従事。ハーバード大学医学部マサチューセッツ総合病院（Harvard Medical School & Massachusetts General Hospital）留学。増殖因子の転写調節の研究などに従事。自然治癒力を重視し、近代西洋医学と伝統医療を統合した医療を目指す、第一人者。
1983年 東京女子医科大学第4内科入局
1986年～1990年 東京女子医科大学大学院医学研究科 医学博士
1993年～1995年 Harvard Medical School & Massachusetts General Hospital 留学
2003年 東京女子医科大学附属青山女性・自然医療研究所副所長、東京女子医科大学附属東洋医学研究所講師
2004年～2014年 東京女子医科大学附属青山女性・自然医療研究所 自然医療部門准教授、東京女子医科大学附属東洋医学研究所准教授
2014年 東京有明医療大学 保健医療学部 鍼灸学科 教授
2022年 神奈川歯科大学大学院統合医療学講座 特任教授（～現在に至る）
統合医療SDMクリニック 院長